식중독 - 증상, 원인, 예방법, 치료법
식중독이란? 식중독은 식품을 섭취함으로써 인체 내에 유해한 물질이 들어가서 발생하는 질병으로, 식중독균, 바이러스, 기생충 등의 원인으로 발생합니다. 대부분의 경우 음식물 위생에 불량한 식품을 먹음으로써 발생하며, 특히 여름철이나 여행 등 외부 활동이 많을 때 더욱 주의가 필요합니다. 1.1 식중독의 정의 식중독의 주요 증상으로는 설사와 구토, 복통과 구토, 그리고 발열과 두통 등이 있습니다. 이러한 증상들은 식중독균이나 바이러스가 섭취된 음식물로부터 인체 내로 침투하여 발생합니다. 1.2 식중독의 종류 식중독의 원인으로는 세균에 의한 식중독, 바이러스에 의한 식중독, 그리고 기타 원인이 있습니다. 세균에 의한 식중독은 살모넬라균, 대장균, 캄필로박터균 등이 대표적이며, 바이러스에 의한 식중독은 노로바이..
2023. 2. 28.
